Wer auf Weichkäse steht will das hier. Erfrischender Demeter-Brie mit guter Säure, kerniger Tomme de Rougemont, den Schweizer Blauschimmel-Star Blue Jersey, einen sprichwörtlich Blauen Traum aus reiner Schafmilch und den verführerischen Brie de Chèvre aus dem Lavaux (oberhalb von Cully, wo im Frühling das tollste Jazzfestival stattfindet!)

 

- Brie aus Tschappina (Demeter) oder sobald wieder erhältlich Sennenfalden (Rohmilch)

- Tomme de Rougemont - Rohmilch 

- Blauer Traum - Schafmilch 100 %. Rohmilch

- Jersey Blue - Rohmilch 

- Brie de Chèvre  - Rohmilch 

 

(Ersatzkäse, falls einer ausgeht: Sennenfladen/ Pavé de Rougemont/ Tomme de Gourze/ Bleu d’Auvergne)

Samtweich

CHF33.00Preis
Portionierung
  • 600g: 3 bis 5 Stücke an
    ca. 130g bis 200g, Total 600g = 33 CHF 

    1kg: 5 bis 7 Stücke an
    ca. 200g, Total 1kg = 55 CHF 

    Unsere Käsespezialitäten werden von Hand geschnitten und verpackt, deshalb kann das Gewicht jedes Käsepakets leicht mehr oder weniger als 600 g oder 1 Kilo sein. Wir geben uns Mühe möglichst genau dieses Gewicht zu erreichen, Abweichungen sind aber möglich und können nicht beanstandet werden... mehr

     

MÄRKTE ZÜRICH 

FR 7 - 11h: Helvetiaplatz, Kreis4

SA 9 - 13h: Röschibachplatz

                   Wipkingen, Kreis 10

RONA DIEM

Käsepalast

CH-8004 Zürich

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